Соковижималка для ягід

25-03-2018

Кухня

Соковижималка для ягід і фруктів

Натуральний сік, отриманий з ягід і фруктів, несе в собі велику користь. Якщо ви хочете починати свій ранок з смачного і корисного напою, вам буде потрібно спеціальне обладнання. Подрібнити плоди вам допоможе соковижималка для ягід і фруктів, з якої більш детально ви зможете познайомитися в даній статті.

Особливості та переваги

У кожному виді соковижималок є свої переваги. Наприклад, в шнекової присутні наступні переваги:

низький рівень шуму;
можливість самоочищення;
простота в експлуатації;
безперервна робота протягом 30 хвилин;
невелике число відходів.

Переваги відцентрового устаткування:

висока швидкість віджиму;
зручність в експлуатації;
доступна цінова категорія.

Варто зазначити, що отриманий за допомогою даного обладнання сік, не можна зберігати більше 20 хвилин. У першому типі соковижималок, зберігання може досягати двох діб.

Приладом для отримання цитрусового соку вам буде дуже зручно користуватися, але воно призначається тільки для певного типу продуктів.

види

В першу чергу, вам буде потрібно визначитися, який тип ягід ви плануєте переробляти. Якщо в плодах фруктів немає кісточок, то можна вибрати будь-який тип обладнання. До них відносяться:

центрифужні соковижималки;
шнекові;
ручні або механічні преси.

Відцентрова соковижималка не призначена для наступних плодів:

для ягід, в яких присутні дрібні кісточки (наприклад, вишня з кісточками);
помідор;
винограду;
для граната.

Вони не дуже добре показали себе при роботі з зеленню. Інші типи плодів подібні пристрої обробляють оперативно і якісно.

Соковижималки для винограду і інших подібних ягід, зобов'язані володіти хорошим рівнем потужності, щоб впоратися з твердими фруктами. Шнекові пристрої є найоптимальнішим способом віджиму соку з ягід. За рахунок потужного вала у вигляді спіралі, вони здатні перемолоти продукцію з будь твердістю. Кісточки будуть розмелені разом з м'якоттю і шкіркою. Ці прилади часто використовують винороби, так як вони видавлюють виноградний сік для вина.

Великі кісточки слід прибирати заздалегідь. До даного типу продуктів відноситься сливовий сік, вишня, черешня та інше. Яблучна серцевина і серединка з груші не видаляється, тому що зернятка відмінно перемелюють.

З успіхів ви зможете отримати сік різних ягід за допомогою пресової соковижималки. Подрібнюються плоди за допомогою преса. Прилад видає сік з густою консистенцією і невелике число відходів. Подібні агрегати будуть доречні в великих господарствах, тому що в них присутні преси, що вміщають кілька десятків літрів. Тому, якщо вам потрібно обробити дуже багато червоної смородини, купуйте дані агрегати.

Прес буває ручним і механічним. У першому випадку потрібно вдаватися до фізичного зусиллю, особливо якщо багато фруктів. Другий варіант працює за рахунок механіки, що полегшує процес роботи.

Існують також соковижималки для цитрусових. Вони призначені тільки для певного типу продуктів, на відміну від перших варіантів, які є універсальними. З їх допомогою можна отримати сік практично з усіх видів фруктів. Вони використовуються для отримання соку з журавлини, з чорної смородини, обліпихи, з калини, із заморожених ягід, смородини, з ананасів.

Пристрій і принцип роботи

Сучасні типи соковижималок поділяються на 2 види, які розрізняються між собою за принципом роботи.

В агрегатах для отримання цитрусового соку присутній насадка у вигляді конуса, на якій розміщуються фрукти, а також ємність для соку і моторчика. Універсальні моделі діляться на шнекові і відцентрові.

Відцентрові моделі мають горловиною, дискової теркою і сепаратором. Соковижималки шнекового типу працюють від електрики, можуть бути механічними і ручними. У кожному пристрої є свій принцип функціонування:

Електричні агрегати працюють за рахунок двигуна. Шнек під час обертання перемелює ягоди і фрукти до стану пюре, після чого видавлюючи з нього сік. Механічні пристрої працюють за рахунок спеціального важеля, який наводить прес в рух.

Ручні соковижималки мають схожістю з м'ясорубкою. Ягоди закладаються в спеціальну чашу, в якій відбувається віджимання соку за рахунок шнека. Його активізація відбувається в ручному режимі. Потім макуха відділяється від рідини, яка прямує через решітку і наливається в стакан.

Як вибрати

При виборі соковижималки, вам слід відштовхуватися від того, який тип продукції ви будете переробляти. Після того, як ви визначитеся з цим пунктом, можна вибирати відповідний принцип роботи агрегату.

Купуючи соковижималку, звертайте увагу на деякі нюанси:

матеріал, з якого виготовлений корпус;
матеріал виготовлення деталей;
рівень потужності;
присутні опції;
наявне додаткове обладнання.

7 фото

Ідеї для фрешів

Ягідні фреші вважаються сезонним задоволенням, яке поєднує в собі смакові і корисні якості. Можна зробити унікальний продукт, з неповторним смаком, в якому буде присутня велика кількість вітамінів і корисних компонентів.

Користується популярністю виноградний фреш. Для нього вам буде потрібно два зелених яблука і 200 грам зеленого винограду. За п'ять хвилин, за допомогою соковижималки, ви отримаєте вітамінний коктейль.

Фреш грушевий з яблуками, також популярний. Його можна вживати два рази в день, перед їжею. Він здатний знизити апетит і має приємний смак.

з обліпихи можна не тільки робити заготовки, а й корисні фреші. Щоб позбутися від кислинки, додавайте в коктейль трохи меду або цукрової пудри. Кілька крапель олії буде сприяти засвоєнню.

Огляд кращих моделей

Є кілька соковижималок, які завоювали повагу серед покупців і користуються підвищеним попитом. У числі найбільш рейтингових моделей значаться:

Німецька соковижималка «Lurch» відноситься до шнековим приладів, які використовуються для отримання ягідного соку, тому що в них присутня невелика, але широкий отвір завантаження, поряд з фільтрами під кісточки. Пристрій одержав звання екологічної соковижималки, так як корпус зроблений з нетоксичного пластику.

На другому місці знаходиться «Seewe Manual Juicer». Це шнекове пристрій з ручним керуванням, яке приваблює своїми компактними розмірами і зручністю у використанні. У приладі є можливість самоочищення. Невисока цінова категорія додає рейтинг даної моделі.

Отримала повагу покупців і «Kitfort KT-1101-3». Електричний агрегат володіє пластиковим корпусом, який буде вдало поєднуватися з будь-яким інтер'єром. Оптимальна потужність в 150 Вт, стаканчик під готовий сік, ємність для відходів - все це присутнє в комплектації пристрою.

«Vitesse VS-553» відноситься до шнекової соковижималці універсального типу, з високої цінової категорії. У цьому агрегаті присутній корпус з металу, кілька фільтрів, що регулюють число м'якоті. Пристрій володіє високим рівнем потужності і досить місткими ємностями для м'якоті, соку. Якщо ви є прихильником якості і комфорту, даний агрегат створений для вас.

Відгуки

про «Seewe Manual Juicer»В інтернеті присутні позитивні відгуки. Людям подобається те, що соковижималка працює без електрики, всі деталі виконуються з якісної нержавіючої сталі. Подібний агрегат дозволяє отримати не тільки сік, але і пюре, а також сік з м'якоттю. Покупці хвалять її стійкість на поверхні, які забезпечують гумові насадки.

«Vitesse VS-553»- це соковижималка для комфорту і цінителів якості. Виробник пропонує корисне і зручне обладнання для отримання соку. Люди, які придбали цей агрегат, відзначають його високу продуктивність і оперативність. За допомогою такої соковижималки можна отримувати виноградний сік під вино, сухий віджим, отримання 90% соку.

«Kitfort KT-1101-3»Рекомендують 100% покупців. З нею ви отримаєте корисний сік, зручне використання, доступну ціну на соковижималку. У своїй роботі прилад не нагрівається сильно, що дозволяє зберегти всі корисні якості в одержуваному соку. Чи не присутні ніякі додаткові запахи, що з'являються під час роботи інших соковижималок. Виробник соковижималки зміг комбінувати два властивості: ціна і якість.

«Lurch»Є екологічною соковижималкою, тому що вона виготовлена з нетоксичних матеріалів. Її набувають покупці, яким потрібна недороге обладнання для отримання якісного соку. Якщо ви є прихильником здорового способу життя, вам сподобається цей пристрій.