Міксер вork

міксер Вork

• ручні

• BORK E700
• BORK В782

• BORK E800
• BORK E810

У торгової марки BORK лінійка побутових міксерів представлена ​​кількома моделями. Компанія не женеться за асортиментом, а робить упор на якість продукції. В каталозі є інформація про двох рядах: 800-сота серія планетарних заглибних міксерів та 700-сота - ручних пристроїв для збивання тесту і кремів.

ручні

У модельний ряд ручних міксерів входить стандартний прилад E700 і В782. Перший являє собою звичайний міксер з насадками, другий може виконувати функцію блендера за допомогою насадки для пюрірованія.

BORK E700

Модель потужністю 250 Вт має 3 типи насадок і працює на 9-ти швидкостях. Відмітна особливість - це наявність таймера до 15 хвилин. Правда, незрозуміло навіщо потрібен таймер на ручному міксері. Може бути, щоб не запускати кухонний і знати, скільки часу збивається крем?

У комплекті йдуть насадки-скребки для рідкого тесту, віночки для крему, тістоміси для густого тесту. Все це вкладається на зберігання в пластиковий контейнер, на який ставиться моторний блок.

Незважаючи на вартість міксера, його корпус виконаний з пластика з покриттям під метал. На корпусі розташовується дисплей з підсвічуванням для відстеження режиму роботи і технічного стану пристрою. Додатково він має захист від перегріву і паузу в роботі без скидання таймера.

Вага пристрою становить 1,7 кг, довжина шнура стандартна - 1,5 метра. Окремої відсіку для шнура немає, його пропонується згорнути і упакувати в контейнер для насадок. Не дуже гігієнічно. Вироблено пристрій в Китаї.

BORK В782

Завдяки цьому пристрою 2-в-1, виробник пропонує заощадити місце на кухні. За потужністю модель не відрізняється від свого молодшого побратима - 250 Вт, кількість насадок для міксера - 3 штуки (тістоміс, віночок, антіразбризгівательная насадка), пластикова нога блендера для збивання овочів, пюрешек, сирків. Швидкостей у цій моделі всього три.

Всі насадки виконані зі сталі. Віночки мають 4 попарних контуру, які краще насичують крем киснем, ніж стандартні. Насадка від розбризкування дозволяє замішувати тісто і крем в неглибоких ємностях, які не виливаючи вміст за стінки.

Вага міксера становить 1,5 кг, збалансований центр ваги не дає рукам втомитися під час роботи, підставка на торці полегшує зберігання пристрою в вертикальному положенні. Корпус виконаний з алюмінію і пластика, країна виробник Швейцарія.

стаціонарні

Планетарні міксери фірми представлені двома моделями BORK E800 і 810.

BORK E800

Популярна модель, що має високі оцінки покупців. Цей апарат оснащується стандартним для пристрою такого типу двигуном на 1000 Вт. Він має 12 швидкісних режимів, 4 насадки для різних продуктів, чашу ємністю 4,7 літрів з нержавіючої сталі.

Вага міксера становить 7,9 кг, його корпус виконаний з металу, а довжина шнура - 1 метр. Положення міксера заздалегідь визначено - біля джерела живлення, що не завжди зручно. Відсіку для зберігання насадок не передбачено.

Міксер комплектується захисною кришкою на чашу, яка не дає випадково засунути туди пальці під час роботи і запобігає розливанню крему.

За відгуками користувачів модель справляється з будь-яким видом тесту, включаючи тісто на хліб, головне витримувати рекомендації зі швидкісного режиму вимішування. Чаша після густого тесту знімається з підставки з працею, проте така міцна фіксація не дає їй стрибати і їхати під час роботи.

На відео приготування булочок "Даугавіня" з використанням міксера BORK E800: рецепт Олени Спіріной.

BORK E810

У цій моделі враховані побажання та коментарі користувачів попередньої моделі. Основні характеристики залишилися колишніми 1000 Вт потужності, металевий корпус з металевою чашею на 4,7 літра, 12 швидкостей роботи, 4 насадки. З нових функцій додався таймер, який можна встановити від 1 хвилини до 1 години, 4 режиму роботи і трохи подовжився шнур живлення - до 1,15 метра.

Планетарний міксер дозволяє плавно регулювати швидкість під час роботи, а також має режим контролю постійної швидкості. На таймері виставляється час як в прямому, так і в зворотному режимі відліку. Електронний «мозок» пристрою сам підбирає режим роботи двигуна і швидкість змішування в залежності від густоти тесту і кількості інгредієнтів.

У комплектацію входять насадки:

• для збивання рідких сумішей - яйця, вершки, коктейлі;
• тістоміс - заважає тісто високої щільності на хліб, піцу і пиріжки;
• кондитерська насадка для легких сумішей - кремів і пюре;
• кулінар - заважає тісто з кондитерських сумішей, печива, дозволяє робити глазур.

Радує те, що міксер досить тихий для такої високої потужності і практично не створює вібрацій при роботі. Виняток становить дуже круте тісто. Додатково передбачена насадка для захисту від розбризкування.

Дисплей на корпусі дає інформацію про чотирьох режимах роботи (заміс, перемішування, збивання і вспенивание) і показує кодові позначення включення паузи, режиму захисту від перегріву, захисту двигуна від надмірного навантаження.

Як вибрати

Щоб вирішити, який тип міксера вам потрібен, потрібно визначити час, який витрачається на випічку в тиждень. Якщо ви печете рідко - раз в пару тижнів, то не має сенсу брати громіздкі професійні моделі планетарних міксерів.

Ручний міксер зручний тим, що може використовуватися з будь-яким типом посуду, крім тефлоновим. Його можна занурити в ємність різної глибини, міксер не прив'язаний до підставці, ступінь занурення залежить тільки від користувача. Він компактний, його легко зберігати в шафі, не займає місце на столі. Шнур у нього довше, ніж у стаціонарних моделей.

Недолік зазвичай проявляється в невеликій потужність - замісити тісто на хліб з його допомогою не вдасться. Від тривалої роботи втомлюється рука, хоча ручні міксери BORK мають зміщений центр ваги, що знижує навантаження на зап'ясті. Перериваючи роботу необхідно думати, куди покласти міксер, щоб не забруднити стіл. BORK укомплектував свої моделі підставкою на торці.

Стаціонарні планетарні моделі - паличка-виручалочка для тих, хто пече на замовлення або практично постійно балує родину домашнім хлібом, булочками та пирогами. Їх величезною перевагою є велика потужність, а відповідно скорочення часу перемішування з 10 до пари хвилин. Крім того, міксери дозволяють засипати продукти прямо в процесі приготування тіста через отвір в кришці. Руки при цьому залишаються вільними.

Особливий режим для всіх типів міксера - турборежим. Його використовують для короткочасного змішування інгредієнтів на максимально допустимої швидкості. Час роботи цього режиму не більше 5 секунд, тому що навантаження на мотор колосальна. Застосовується він в основному для усунення грудочок в тесті або пюре.

Імпульсний режим для прискорення обертання лопатей застосовується для досягнення кращого результату за рахунок різкої зміни швидкості віночка. Чим сильніше натискання на кнопку, тим швидше швидкість. Господиня може регулювати ступінь помелу або перемішування силою натискання пальця.

І стаціонарні, і ручні міксери Bork - це надійні прилади з найнеобхіднішим функціоналом.