Кавоварка moka

кавоварка Moka

• Особливості
• Історія кавоварки
• Як використовувати?
• Як підібрати?
• Чому варто придбати?

Багато італійців, які відправляються в далекий шлях, не можуть уявити собі подорож без чудової кавоварки «Мока». В цьому немає нічого дивного, адже такі пристрої відрізняються великою кількістю переваг.

Особливості

У слова «Мока» досить багато значень. Якщо їх прочитати, то стане зрозуміло, що зі зміною значення даного слова змінювався і сам напій.

Отже, це:

• Місто;
• сорт кави;
• напій зі стружкою.

Існує і такий пристрій, як «Мoкa Експрес», що працює за гейзерних принципом. Воно може приготувати смачний напій за допомогою плити. Ці товари користуються попитом в європейській частині. В Італії це незамінний атрибут на кухні у будь-який поважає себе господині.

Історія кавоварки

Виробником знаменитої кавоварки в 1933 році став Альфонсо Биалетти. Спочатку він виробляв металеві деталі. Однак незабаром він запатентував свій винахід - кавоварку «Мока». Творця даного пристрою очікував приголомшливий успіх. Потім виробництвом зайнявся його син. Алюмінієві чайнички продавалися у величезних кількостях. У рік продавали до 4 мільйонів. У 50-х роках дана кавоварка рекламувалася повсюдно. Реклама товару була організована на виставці в Мілані.

В даний час кавоварки «Мока» заслужено називають італійськими. Це пристрій навіть занесено в Книгу рекордів Гіннесса. Такі кавоварки легкі в застосуванні. Цей товар є популярним і в сучасному світі, так як він відрізняється великою кількістю переваг.

В основі кавоварки лежить восьмигранна форма. У пристрої є ємність для води, а також ситечко і ємності для напою, що бадьорить.

Ця кавоварка - гейзерного типу, так як за дією її можна порівняти з підземним джерелом. Знизу наливається вода, зверху додається кави. Верхня частина кавоварки крутиться.

Кавоварку слід поставити на тихий вогонь. Коли, нарешті, вода підніметься наверх кави вважається готовим.

Як використовувати?

Навчитися готувати напій з кавоваркою «Мока» досить легко. Фільтр даного пристрою необхідно чистити після використання. Верхню частину кавоварки можна мити миючими засобами, щоб не змити кавове масло. Зазвичай кавоварки алюмінієві, а моделі подорожче виготовлені з нержавіючої сталі. У новіших різновидів є і скляна кришка, але такі вироби можуть розбитися. Напій з пристрою «Мока» більш насичений і смачний. Однак по фортеці він трохи поступається еспресо, його не можна зробити без необхідного апарату.

Як підібрати?

Краще купувати алюмінієві прилади. Від ємностей з нержавіючої сталі буде виходити присмак металу. Можна придбати кавоварку з алюмінію і скла, але за неї треба буде добре стежити. При виборі потрібно відштовхуватися від обсягу. Зробити маленьку чашечку кави у великій за обсягом кавоварці неможливо.

«Bialetti» - це перевірені пристрої, і відгуки про них майже завжди позитивні. Така кавоварка пропрацює довго.

Для кави необхідно наступне:

• зерна кави;
• кавомолка;
• вода.

Іноді варто замінювати гумовий ущільнювач. Необхідно мити клапан і стежити за тим, щоб він не засмічувався. При митті потрібно тільки обполоснути виріб гарячою водою - без миючих засобів.

Є кілька різновидів цих популярних пристроїв: з таймером, керамічним шаром. Наприклад, «Moka Elettrica» дуже проста і компактна, її можна брати з собою в подорож. Інші варіанти:

• «Easy Timer» - електрична кавоварка, яка приготує каву на той час, коли це необхідно. Вимикається сама. Може тримати потрібну температуру і аромат кави, що бадьорить близько 35 хвилин після готовності.
• «Moka Crem» - готує напій зі смачною пінкою.
• «Brikka» - відмінно готує еспрессо.
• «Moka Crystal» - в цьому приладі підбадьорливий напій готується в прозорій ємності для кави.
• «Fiammetta» - пристрою різних кольорів.
• «Moka Express Glossy» - міцний пристрій з гріламіда, стійко до теплових навантажень.
• «Moka Express Ceramica» - біла керамічна кавоварка, якій не страшні подряпини.
• «Cuor di Moka» - для приготування одного кави.
• «Mukka» - приготує дві чашки кави з пінкою.

Чому варто придбати?

«Мока» зварить справжній напій. Якщо порівняти її з іншими пристроями, які роблять каву, то можна відзначити, що за якістю цей варіант не поступається. Аромат в такій кавоварці зберігається довше, ніж в краплинному пристрої. Варто також відзначити, що «Мока» готує каву швидше. 5 хвилин - і підбадьорливий напій готовий. Низька ціна робить цей пристрій доступним для всіх бажаючих.

Варто один раз спробувати каву з цієї кавоварки - і вже стане зрозуміло, що цей товар замінить інші варіанти. Однак у цього пристрою є і недоліки.

Кава, на жаль, виходить без пінки, а до цього багато хто не звикли. У каві міститься багато кофеїну. Звичайно, за гейзерним пристроєм потрібно буде ретельно доглядати. Після застосування його обов'язково потрібно промивати водою. Втім, з таким пристроєм проблеми виникають рідко. Потрібно тільки виконувати все за інструкцією.

Детальніше про кавоварці Moka дивіться в наступному відео.