Як вибрати міксер 2019

Як вибрати міксер: огляд кращих моделей "економ" класу

• Особливості та переваги
• Пристрій і принцип дії
• Як правильно вибрати: поради
• Як користуватися
• Як зробити своїми руками
• Рейтинг кращих моделей "економ" класу
• Відгуки покупців

Міксер є одним з найпопулярніших кухонних помічників. У продажу є як моделі «економ» класу, так і професійні. Ось на першій групі ми сьогодні і зупинимося більш детально.

Особливості та переваги

Міксер являє собою прилад з двома обертовими віночками. Цей кухонний агрегат призначений для збивання і змішування рідких і напіврідких продуктів. Багато хто помилково плутають цей пристрій з блендером. Міксер на відміну від блендера не може подрібнювати продукти і шинкувати їх. Та й виглядає він по-іншому.

На даний момент часу виділяють два види цього приладу: ручний і стаціонарний. Іноді можна зустріти змішаний тип. Ручний пристрій під час роботи необхідно не тільки постійно тримати в руках, а й утримувати пальцями кнопку «Старт». Стаціонарна модель кріпиться до робочої поверхні за допомогою спеціальних присосок. Необхідно лише завантажити інгредієнти в чашу, опустити туди віночок і закрити кришку.

Змішаний вид міксера є модель ручного типу має знімну опору.

До розряду "економ" класу прийнято відносити саме ручні прилади. Вони можуть виконувати меншу кількість функцій і мають, як правило, більш низьку потужність, в порівнянні зі стаціонарними і комбінованими моделями.

Пристрій і принцип дії

Пристрій практично всіх міксерів однаково. Він складається з пластикового корпусу, усередині якого розташовується движок і електропривод. Зовні є спеціальні пазухи для кріплення насадок. Залежно від комплектації, таких насадок веселок може бути кілька. Як бачите, влаштований він дуже просто, але, незважаючи на це здатний виконувати чимало операцій.

Принцип дії полягає в тому, що мотор передає обертальну енергію насадок, а вони вже в залежності від свого виду перемішують і збивають продукти.

Деякі прилади цього типу можуть включати в свою комплектацію додаткову чашу і мірний стаканчик, але це відноситься до ручних моделям. Стаціонарні моделі являють собою пластмасову колбу, на створення якої прикріплена спеціальна чаша, а на верху пристрою є пазухи для кріплення насадок і захисна кришка. Принцип роботи такий же, як і у ручного міксера, від мотора енергія передається насадок, і віночок починає свою роботу.

Збираючись купувати міксер, необхідно спочатку вирішити, для яких саме цілей і де він буде використовуватися.

Як правильно вибрати: поради

Купуючи міксер для будинку, слід брати до уваги такі нюанси:

• Розмір самого приладу. Погодьтеся, що для маленької кухні прилад великого розміру навряд чи підійде. Тому слід віддавати перевагу агрегату, який буде відповідати не тільки бажаним технічними параметрами, але і площі, на якій він буде використовуватися.

• Раз вже ми говоримо сьогодні про міксерах "економ" класу, то в разі придбання стаціонарної моделі, слід віддавати перевагу тим, які має пластикову чашу або скляну. Прилади з металевим глечиком будуть коштувати на порядок дорожче, а ось гарантії, що прослужать вони довше, ніхто не дає.

• Обсяг чаші також грає важливу роль. Так, для домашнього кондитера краще підійде модель з об'ємом від півтора літрів, а для звичайних громадян моделі ємністю від одного літра може бути досить.

• потужність є також вирішальним фактом при покупці. Для щоденного застосування, та ще й по кілька разів краще купувати потужний агрегат. А ось якщо ви плануєте використовувати його час від часу, то і приладу з невеликою потужністю буде досить.

• Придивіться до того, з якого матеріалу виконані власники насадок: Металу або пластмаси. Перші вважаються більш міцними, а другі більш економічними. Але як показує практика, навіть економний варіант може прослужити кілька років.

• Кількість насадок в комплекті, чим їх більше, тим дорожче і прилад. Але для домашнього використання вистачить і однієї пари.

• Розрізняються міксери і за технічними параметрами, які також впливають на ціну. Чим більше функцій виконує міксер і чим більше швидкостей він має, тим дорожче буде і коштувати. Але варто відзначити, що хороший міксер може мати і всього дві швидкості роботи, і при цьому чудово виконувати свої функції.

• І не варто забувати, що будь-які додаткові бонуси у вигляді подовжувача шнура, або кріпильної настінної системи, також підвищують ціну. Тому відразу вирішите, так чи так уже для вас принципові такі дрібниці.

Варто особливо відзначити, що міксер з чашкою буде коштувати дорожче, ніж без неї, це стосується заглибних моделей. Деякі стаціонарні прилади можуть включати і додаткові чаші в свій комплект. Перед тим як купувати їх подумайте, чи такі вже вони вам потрібні, адже ціна на них набагато вище, а практичної користі не так вже й багато.

Якщо вже й купувати міксер «економ» класу, то від відомого виробника. У цьому випадку, ви зможете придбати дійсно недорогий, але якісний прилад.

Як користуватися

Для того, щоб навіть найдорожча модель міксера змогла служити вам довго і якісно виконувати свої функції, необхідно правильно з ним поводитися, що вже говорити про більш дешевих міксерах.

Як би це банально не звучало, для початку необхідно ретельно вивчити інструкцію. Іноді власники міксерів ігнорує цей факт і даремно. Саме з неї можна почерпнути масу корисної інформації.

Далі варто розуміти, що насадки для міксера бувають різними і кожна з них має своє конкретне призначення. Так, віночки для збивання пюре категорично не можна використовувати для приготування тіста. Якщо говорити про те, як правильно використовувати прилад, то потрібно враховувати, і яке весло при цьому використовується:

• бувають спеціальні хвилясті насадки. Вони використовуються при приготуванні тесту. Часто їх називають гаками. Також з їх допомогою можна робити пюре, воно виходить дуже пишним і повітряним.

• Для смузі, а також для збивання кремів і будь-яких рідких продуктів є спеціальні віночки, які за формою чимось нагадують звичайне весло.

• Якщо міксер відноситься до категорії стаціонарних, то він може мати і такі насадки, як ніж-подрібнювач і Блендерна шинкування. У ручних моделях наявність таких комплектуючих не передбачено. З їх допомогою можна подрібнити фарш, овочі і фрукти, змішати їх і збити.

• Є ще й спеціальний диск, який також підходить для збивання овочевих пюре, соусів і мусів.

Про те, які саме насадки є в комплекті з вашим приладом і для яких цілей вони призначені, часто детально розказано саме в інструкції. Але не варто забувати про те, що і власними руками можна зробити цей прилад.

Як зробити своїми руками

Якщо у вас до сих пір немає міксера, не турбуйтеся, адже ви можете зробити його самостійно, не виходячи зі свого будинку. Звичайно, виготовити повноцінну модель з високою потужністю без спеціальних навичок та інструментів навряд чи вийде, а ось зробити міні-міксер цілком можливо. Для цього вам буде потрібно:

• Блок живлення.
• Викрутка і вимикач.
• Моторчик і ніж.
• Два стаканчика з міцної пластмаси.
• Бляшанка невеликого розміру і пластмасова кришка для банки.
• Мідний проводок і паяльник.
• Силіконова насадка.
• Штир.

Тепер приступаємо безпосередньо до збору нашого міні-міксера економ-класу:

• Необхідно нагрітої над вогнем викруткою зробити невеликий отвір на дні одного з стаканчиків.

• До отриманого отвору прикладаємо наш мотор і обводимо його по контуру маркером. Потім акуратно витягує зі склянки.

• Тепер гострим ножем вирізаємо обведений коло. Зробити це треба так, щоб моторчик вільно входив в цей отвір, але не вивалювався з нього.
• Вимірюємо висоту мотора і залишаємо аналогічну висоту і склянки, все зайве відрізаємо.

• В отриманому склянці робимо отвори для проведення й вимикача.
• Тепер беремо поживний блок з двома проводками, одні з яких приєднуємо за допомогою паяльника до блоку, а другий безпосередньо до вимикача.
• За допомогою додаткового дроти з міді встановлює контакт між блоком і вимикачем, з'єднавши їх через нього.
• Для міцного закріплення мотора і вимикача їх слід приклеїти до основи.

• Тепер ділимо наш шматок бляшанки на дві частини. Одну тоншу звертаємо в формі кільця, а другий шматок замотуємо посередині його. У результаті повинна вийти імпровізована метелик.
• До краю отриманої конструкції приклеюємо насадку з силікону, яка згодом і буде закріплена на штирі.
• Поки клей засихає, доробляємо заготовку з моторчиком. Стакан перевертаємо догори дном, так щоб нам було видно вставлений в отвір мотор.

• У другому склянці проробляємо в центрі дірку і встановлюємо його на першу заготовку. У підсумку на столі повинен бути стакан, розміщений на підставці, в центрі якого встановлено стрижень.
• На закінчення цього виступає з корпусу штир надягаємо насадку з силікону з гвинтом і все, міні-міксер вже готовий.

Більш наочно процес складання показаний на відео.

Такий саморобний прилад не можна використовувати для збивання та змішування великої кількості продуктів, а ось для отримання пишної білкової маси або приготування невеликої кількості йогуртів він підійде як не можна до речі. Але якщо, ви не хочете відчувати себе в ролі Самоделкина, то зверніть увагу на наш міні рейтинг недорогих міксерів від відомих виробників.

Рейтинг кращих моделей "економ" класу

Якщо ви хочете придбати недорогий, але дійсно якісний і довговічний міксер, радимо звертати увагу на відомі фірми виробники.

Вони цінують свою репутацію, а тому навіть бюджетний товар намагаються зробити максимально якісним. Отже, наш топ - 5:

• Polaris PHM 5014 хороший, якісний міксер, який дозволить збити і змішати рідкі продукти за лічені секунди. Є ручний моделлю, має п'ять швидкостей роботи і турборежим. Як недолік можна лише виділити не надто довгі насадки, тому зручніше використовувати даний пристрій в неглибокому посуді.

• Ще один погружной міксер Philips HR1457 / 00. Потужна модель з 5 швидкостями. Прилад в разі перегріву може відключатися самостійно, що не дозволить йому згоріти. Працює швидко, якісно практично не видає шуму. Недолік - це досить важка вага.

• Vitek VT-1409 W - це стаціонарна модель міксера з залізними шестернями, має 5 швидкостей, турборежим і дві додаткові насадки в комплекті. З усіма своїми функціями справляється відмінно, все збиває швидко і якісно. Істотних недоліків не має.

• Polaris RHM 3013 є найбюджетнішій і простий у виконанні моделлю міксера. Не має ніяких додаткових функцій і насадок, здатний лише швидко збивати рідкі продукти, при роботі видає низький рівень шума.Прі цьому цей міксер має легку вагу, його зручно тримати в руках, а корпус створений з досить міцною пластмаси. Загалом, це справжня знахідка для любителів мінімалізму.

• Panasonic MK-Gh2 ще один бюджетний представник міксерів. Має малу потужність рівну всього лише 220 Вт, але при цьому виконує свої функції швидко і якісно, ​​низький рівень шуму при роботі, міцна конструкція, два види насадок і невисока вартість - це саме те, чим характеризується даний міксер.

Як бачите, моделі міксерів, що відносяться до розряду ощадливих, будь-яких істотних недоліків у своїй роботі в принципі і не мають. Але давайте дізнаємося, що ж все-таки говорять у відгуках власники таких агрегатів.

Відгуки покупців

За великим рахунком все власники міксерів «економ» класу, задоволені своїми помічниками. Придбані за невисоку ціну ці кухонні агрегати можуть прослужити не один день. За словами людей, п'яти і навіть трьох швидкостей роботи досить для особистого домашнього використання цього приладу, а при необхідності додаткові насадки можна докупити і окремо. Головне, вибирати товар відомого бренду, тоді і якість його роботи порадує вас.

При цьому всі власники бюджетних міксерів відзначають їх досить високу потужність, міцність корпусу і швидкість роботи. Важливим є і те, що всі агрегати при дотриманні інструкції можуть працювати справно як мінімум 3 роки.